Op dit moment zijn wij bezig met het aanpassen van onze webwinkel. Het is daarom niet mogelijk om nu online kaas aan te schaffen. Probeert u het later nog eens.
€19,95
Het boerenjoekelpakket
Een boerenjoekel is kaas die wordt gesneden van megakazen van zevenenzeventig kilo. Voor één zo’n enorme kaas wordt achthonderd liter weidemelk gebruikt. Het rijpingsproces in grote vaten verloopt anders dan bij gewone kazen en dat proef je aan de volle, smeuïge smaak.
Elk pakket kost 19,95 euro, bevat ongeveer anderhalve kilo aan kaas en wordt gratis thuisbezorgd.
Geniet van deze in eigen pakhuis gerijpte Hollandse kaas boordevol voedingsstoffen zoals calcium, eiwit en vitamine A en D. De melk van Hollandse koeien zorgt samen met de speciale receptuur voor de pikante smaak. Wilt u wel graag die intense smaak, maar niet het scherpe kantje ervan? Dan is onze pikant Belegen kaas een heel goede keus. Hij zit bovendien boordevol voedingsstoffen zoals calcium, eiwit en vitamine A en D en is met zijn pikante smaak een ware favoriet op de ontbijttafel. En op de lunchtafel. En op de borrelplank. Eigenlijk is deze pikant Belegen altijd lekker!
Elk pakket kost 19,95 euro, bevat ongeveer anderhalve kilo aan kaas en wordt gratis thuisbezorgd.
Onze oude kaas is het resultaat van een eeuwenoude traditie: een authentieke en artisanale rijping op houten planken, bereid met veel geduld, liefde en met de allerbeste melk uit Noord-Holland.
Onze kaas draagt het BOB-label (Beschermde Oorsprongsbenaming, beter gekend onder zijn Franse benaming AOP, Appellation d’Origine Protégée).
De BOB-reglementering vereist dat de melk afkomstig is uit de polders van Noord-Holland. Deze melk is dus anders van samenstelling dan die uit andere delen van Nederland. Door de speciale grondsoort, de zwarte zeeklei en het specifieke klimaat groeien er andere grassoorten. Dat heeft als gevolg dat de melk bijzonder zacht en zoet is. Verder kenmerkt Oudendijk kaas zich door een zorgvuldige bereiding, ambachtelijke methodes en een rijping op minimaal 14°C.
Wie houdt van boerenkaas met speciale kruiden, geniet met volle teugen van dit speciale pakket. De combinatie van verse kruiden met ambachtelijke boerenkazen pakt verrassend goed uit bij alle drie de gekozen varianten. Kortom, een fijn kaaspakket dat tijdens de aankomende paasbrunch in de smaak zal vallen.
Elk pakket kost 19,95 euro, bevat ongeveer anderhalve kilo aan kaas en wordt gratis thuisbezorgd.
