Op dit moment zijn wij bezig met het aanpassen van onze webwinkel. Het is daarom niet mogelijk om nu online kaas aan te schaffen. Probeert u het later nog eens.
€19,95
Drietal Noord-Hollandse kazen
Het Noord-Hollandse pakket bestaat uit geselecteerde kazen die kaaskeurmeester Mitchel Sauer zelf heeft laten rijpen. In het pakket vind je een wat zachtere, een milde en een oudere Noord-Hollandse kaas. Ofwel diervriendelijke kaas die van nature romig is en afkomstig van koeien die grazen op enigszins ziltige grond. Proef gewoon eens hoe elke soort haar eigen karakteristieke smaak heeft.
Elk pakket kost 19,95 euro, bevat ongeveer anderhalve kilo aan kaas en wordt gratis thuisbezorgd.
Veel Europese kazen zijn ontsproten in bergachtige regio’s. Min of meer uit nood, want wat moet je als herder met de melk van je kudde als je bovenop een bergtop bivakkeert? Bij gebrek aan koelkasten maakte men al eeuwenlang kaas op zelfgestookte vuren in doorgaans koperen ketels. Soms voor eigen of lokaal gebruik, maar vaak ook voor de handel. Dat verklaart meteen waarom sommige kazen zo groot van omvang zijn.
Ook in de Westelijke Alpen zijn de Franse buren op soortgelijke wijze bezig. Het glooiende landschap in dit gebied met zijn rijke begroeiing en grote stukken grasland maakt het een zeer geschikte omgeving voor koeien. Net als in Zwitserland worden de meeste lokale kazen derhalve gemaakt uit ongepasteuriseerde koemelk. Stuk voor stuk kazen met een rijke, diepe smaak en een eeuwenlange historie. In dit pakket vindt u een selectie van de aller lekkerste bergkazen. Laat u verassen door 4 verschillende bergkazen een Oostenrijkse bergkaas met een vochtige zachte korst, of een oude Zwitserse kaas. Een pakket voor de fijnproever die zowel een pittige als zachte kaas weet te waarderen.
Geniet van deze in eigen pakhuis gerijpte Hollandse kaas boordevol voedingsstoffen zoals calcium, eiwit en vitamine A en D. De melk van Hollandse koeien zorgt samen met de speciale receptuur voor de pikante smaak. Wilt u wel graag die intense smaak, maar niet het scherpe kantje ervan? Dan is onze pikant Belegen kaas een heel goede keus. Hij zit bovendien boordevol voedingsstoffen zoals calcium, eiwit en vitamine A en D en is met zijn pikante smaak een ware favoriet op de ontbijttafel. En op de lunchtafel. En op de borrelplank. Eigenlijk is deze pikant Belegen altijd lekker!
Elk pakket kost 19,95 euro, bevat ongeveer anderhalve kilo aan kaas en wordt gratis thuisbezorgd.
Deze kaas is bereid met halfvolle melk en is daarom van nature minder vet bevat dan 48+ Goudse kazen. Daarnaast bevat de kaas net als halfvolle melk voedingsstoffen zoals calcium, eiwit en vitamine B12. Voedingsstoffen die je dagelijks nodig hebt. Dit zorgt voor minder vet en dus minder calorieën. Onze 35+ Gerijpte kaas is een tikje scherper en pittiger qua smaak. Hij mag dan misschien minder vet zijn, smeuïg is-ie zeker! Dat komt door onze liefde en aandacht voor het maken van overheerlijke kaas. Deze light kaas wordt in onze eigen pakhuis gerijpt.
Elk pakket kost 19,95 euro, bevat ongeveer anderhalve kilo aan kaas en wordt gratis thuisbezorgd.
