Old Maastricht – du caractère venu du sud

Old Maastricht de la fromagerie artisanale Kaashandel Mitchel Sauer est un fromage pour le véritable amateur. Puissant, plein de caractère et doté d’un goût qui ne fait que s’embellir lorsqu’on laisse au fromage le temps qu’il lui faut.

Old Maastricht est soigneusement sélectionné et longuement affiné de manière naturelle sur des planches traditionnelles en pin. Au cours de ce long affinage, le fromage développe sa texture ferme, son arôme généreux et ses cristaux d’affinage caractéristiques. Le résultat est un fromage vieux au goût puissant, savoureux et légèrement piquant, au caractère subtilement noisetté et à la finale délicieusement longue.

🧀 Du temps, du savoir-faire et du caractère

Chez Mitchel Sauer, un bon fromage ne se fait pas dans la précipitation. Old Maastricht prend le temps de se développer naturellement. C’est précisément ce long affinage qui lui donne sa belle couleur jaune doré, sa texture ferme et légèrement friable et les petits cristaux d’affinage qui apportent à chaque bouchée ce petit plus.

❤️ Un fromage empreint de fierté maastrichtoise

Le nom Old Maastricht est synonyme de caractère, de personnalité affirmée et d’amour du métier de fromager. Un fromage vieux d’exception de l’assortiment de Mitchel Sauer, conçu pour ceux qui aiment un fromage qui a vraiment quelque chose à raconter.

🍷 Délicieux avec…

Old Maastricht est fantastique sur un plateau de fromages ou une planche apéritive raffinés, avec un bon verre de vin rouge ou une bière de spécialité corsée. Également délicieux sur du pain frais, en dés à l’apéritif ou râpé sur un plat chaud.

Généreux. Relevé. Plein de caractère. Voici Old Maastricht.