🧀 36 Monate Alter Bröckelkäse

Dieser 36 Monate natürlich gereifte Bröckelkäse ist pures Handwerk. Drei Jahre lang hat dieser Käse in aller Ruhe Zeit bekommen, um zu reifen und seinen vollen Charakter zu entwickeln. Durch die lange Reifung entstehen die charakteristischen Reifungskristalle, die für den herrlichen Crunch sorgen. Die Struktur ist fest und brüchig, der Geschmack intensiv, kräftig und leicht salzig mit tiefen, nussigen Noten. Dies ist ein Käse für den wahren Liebhaber von altem und ausgeprägtem Käse.

Geschmacksprofil

Sehr kräftig und intensiv

Reich und herzhaft

Nussig und leicht salzig

Voller Reifungskristalle

Perfekt für

Auf einer luxuriösen Käseplatte

In groben Stücken zu einem guten Glas Rotwein

Über Pasta oder Carpaccio

Als Geschmacksgeber in der Küche

✓ Frisch vom Messer! Sofort vakuumverpackt
✓ Käsepapier standardmäßig gratis mitgeliefert

Hinweis: Käse schneiden ist ein Handwerk. Wir halten eine Abweichung von circa 25 Gramm mehr oder weniger vom bestellten Gewicht ein.