🧀 Fromage Friable Vieux de 36 Mois

Ce fromage friable affiné naturellement pendant 36 mois est le fruit d’un savoir-faire pur. Pendant trois ans, ce fromage a eu tout le temps de mûrir et de développer son caractère plein. Le long affinage fait apparaître les cristaux de maturation caractéristiques qui apportent ce délicieux croquant. La texture est ferme et cassante, la saveur intense, puissante et légèrement salée avec de profondes notes de noisette. C’est un fromage pour le véritable amateur de fromage vieux et affirmé.

Profil gustatif

Très puissant et intense

Riche et savoureux

Noisette et légèrement salé

Rempli de cristaux d’affinage

Parfait pour

Sur un plateau de fromages raffiné

En gros morceaux avec un bon verre de vin rouge

Sur des pâtes ou un carpaccio

Comme exhausteur de goût en cuisine

✓ Frais du couteau ! Immédiatement emballé sous vide
✓ Papier à fromage inclus gratuitement en standard

Remarque : Couper le fromage est un savoir-faire. Nous appliquons un écart d’environ 25 grammes en plus ou en moins par rapport au poids commandé.